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泰国十大垂涎欲滴的美食,据说吃货都吃过!

2019-10-17 22:31| 发布者: 厨房营养餐| 查看: 1159

春夏秋冬,三时三餐!有句老话说的好“想要抓住一个人的心,首先要抓住她的胃。”是的,今天小编给大家推荐就是泰国传统美食,无论是寡淡,还是火辣,都是最能感受到泰国的味道,我们一起来看看吧!

1、冬阴功汤

说起泰国反应最快的美食,小编觉得一定是冬阴功了。冬阴功在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,是泰国菜的代表。也是很多来泰国旅行的国外游客必点的一道菜。

各大商场餐厅的冬荫功主要分为两类,味道较浓的泰式椰奶风味和清汤风味,味道酸爽鲜辣!

2、木瓜沙拉

泰国地处亚热带,常年炎热,如果刚来,难免会胃口失调,来一份青木瓜沙拉吧,建议你只放一枚朝天椒,清甜、微辣,酸爽,伴着花生的香甜,青木瓜沙拉绝对能叫醒你的舌尖,让你在奇特的感觉中开始你在泰国的美食之旅。

3、椰奶小脆饼

这款糕点被誉为“泰式可丽饼”,在泰国可是有600多年的历史了。椰奶小脆饼通常有咸、甜两种口味,黄色的是甜味,红色的是咸味,酥脆的饼皮与馅内香甜滑口的奶霜形成绝配。

先在烧热的铁板上涂上一层薄薄的面糊,中间加入厚椰奶霜,再铺上切成细丝的蛋丝或椰丝,好像一个小元宝的“Khanom Buang”就完成了。一口下去即是蛋皮的酥脆和奶油的柔和。

4、泰式炒河粉

泰式炒河粉“Phad Thai”,又叫做泰式炒粿粉,在曼谷的大街小巷,卖泰式炒河粉的摊子、小店多得数不清,对许多泰国人来说,泰式炒河粉可以从早餐吃到宵夜。

到了现在,“泰式炒河粉”也发展出了各种不同的口味,在店里食用时,一般店家会在桌面上同时摆上四小瓶酱料,鱼露、辣椒粉、酸辣椒、白糖等所谓泰式调味四宝,让客人自己调味。

5、露楚

露楚,泰式和果子,走在泰国市集,经常能发现一种长得像迷你“水果”或“蔬菜”的东西,红红绿绿的,非常漂亮,这就是泰国传统甜点“露楚”。

其实这是从泰国皇宫中流传出来的甜点。首先把脱皮绿豆、白糖、椰奶等混合加热成粉团;之后以小竹签等工具制作造型。接着用食用色素上色,最后在外面裹上一层食用胶。泰国人还喜欢用小枝叶装点露楚,让它们看上去更加逼真诱人。

6、芒果糯米饭

芒果糯米饭可以算是泰国街头小吃的“当家花旦”了,采用了泰国本土的黄金芒果和茉莉香糯米,加上椰浆的调和,芒果香滑无丝,入口润滑,糯米柔韧不粘腻,是一道别具特色的泰国甜点。也是国外朋友来泰国必吃的一道美食,泰国街头巷尾的餐厅都会有这道美食,价格不等。

7、泰式奶茶

来到一个阳光明媚的城市,走在烈日炎炎的景区里,当然要pick一杯泰式奶茶了。

泰式奶茶又称“chayen”,是泰国人喜欢的的热门饮品之一。奶茶呈橘色,颜色浓重,喝到嘴里会有一种特殊的泰国茶叶的味道,在泰国餐厅或是路边小摊都可以看到。

现冲现泡的泰式奶茶才是正宗、好喝的,价格在15~25泰铢之间,物美价廉,逛着景点,喝着奶茶,也是爽了。

8、泰式烤串

在泰国夜市最常见的就是烤串,曼谷、清迈这些地区主要就是烤肉和蔬菜,苏梅岛、普吉岛地区多是海鲜。

炭烧火烤的味道,往往格外吸引人,再加上泰国各式各样的香料,空气中都是这种香甜的味道,感觉到口水在分泌了吗?

9、椰奶咖喱鸡

椰奶咖喱鸡是泰国家庭餐桌上比较常见的一道菜,也是很能代表泰国美食的菜谱了。

椰奶会中和咖喱的辣味,再加上鲜嫩的鸡肉,让人欲罢不能。配上泰国香米饭,非常的开胃开口而且也很合适小朋友的口味。

10、菠萝炒饭

泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,相当值得推荐!尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳!


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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