请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
首页 /美食 / 正文

2019全球十大泡面排行榜,中国泡面也上榜了

2019-10-17 22:38| 发布者: 厨房营养餐| 查看: 2149

堪称“泡面届的米其林”榜单出新了!

这一次的TOP10里

中国泡面就占了4个!

·“泡面之神”的2019榜单 ·

如果你爱吃泡面,那你就不能不知道这个被称为“泡面之神”的男人——汉斯里纳( Hans Lienesch )。


一天吃三顿、一顿吃三碗泡面的他,已坚持17年的泡面测评,撰写了超过3000种泡面实测。

并且每年,他还会列出年度10大美味泡面,在全球影响力颇深。这次上榜的泡面就是他从3132款泡面中精心挑选出来的。

这10款泡面里,有咱们熟悉的老面孔,也有一些新晋小将,并且中国泡面就占了4款!让我们一探究竟!

· 2019全球十大泡面测评 ·

「 No.10 印尼肉面 」

很遗憾,截止发文前市面上还买不到这款泡面。根据汉斯的测评,印度尼西亚肉面整体吃起来又甜又辣,牛肉酱料混合起来的口感很奇妙。

印度尼西亚肉面

测评总结:清甜口感,适合女生

推荐指数:没吃过

「 No.9 香港寿桃冬荫功拉面 」

这款新上榜的香港寿桃冬荫功拉面主打的是非油炸东南亚风味。光是看到“非油炸”三个字,我吃起来也会安心很多。可以疯狂暗示自己:放心吃吧很健康。

拉面细长直,调料包分为汤包酱包。一包是两人份的,单身的我不配吃吗

拉面的口感很有嚼劲,让人惊喜。调料包里面有虾米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露等配料,吃起来微辣。冬荫功汤底自带一丢丢酸味,还OK吧。

香港寿桃荫功拉面

测评总结:酸辣口味的拉面,挺有嚼劲的

推荐指数:★★★

「 No.8 台湾老妈拌面 」

名比去年降低了一名的老妈拌面,跟你妈妈做的饭一样简单粗暴。附带四包酱料,分别是辣油、酱油、麻酱、调味粉,拌面的基本配置算是齐了。

面煮好后捞出来,依次倒入调味包,加一点点面汤会更容易拌匀。麻酱香气扑鼻,白芝麻也很多,有种在吃热干面的感觉。

台湾老妈拌面

测评总结:口感Q弹,麻酱很香,没有雷点。

推荐指数:★★★★

「 No.7 马来西亚青酸辣汤面 」

去年也上榜的青椒辣汤面,看名字都觉得会很酸爽。打开来发现面饼不大,酱料也只有两包,难道是因为浓缩的都是精华?

看图是不是感觉食欲大增?然而,吃一口便会怀疑人生……

煮面的过程伴随着挥着不去的怪味,像是在沙发缝隙里藏了半个月的袜子一样酸爽,吃上一口就say goodbye。

马来西亚青酸辣汤面

测评总结:很浓的东南亚味道,酸辣开胃,一般人承受不了

推荐指数:★

「 No.6 新加坡百胜厨咖喱味全麦拉面 」

虽然排名有所下降但还是挤进了前十名的新加坡咖喱面,圆饼形状的泡面自带萌感。

里面两包分别是椰子粉包和调料包,浓浓的咖喱味清香的椰子带我打开新世界的大门。

先把调味包全都扔进水里煮沸,再把泡面放进去,煮面时候香浓的椰子味甜甜的,超级好闻。

泡面很像热干面那种碱水面,吃起来蛮筋道的。咖喱和椰子粉的结合带来丰富口感,吃多了酸咸辣口味的泡面,来碗微甜的也不错。

新加坡百胜厨咖喱风味全麦拉面

测评总结:口感丰富,闻起来有椰子香气

推荐指数:★★★

「 No.5 马来西亚咖喱叻沙面 」

眼熟的老品牌——马来西亚娘惹泡面,里面有三包调味料。据说是结合了中国人的口味,所以吃起来倒是很容易接受。

面汤看起来还是很有食欲的,吃起来有点辣又有些酸,还有一丝丝

马来西亚咖喱叻沙面

测评总结:面条爽滑,酸甜+微辣口味

推荐指数:★★★★

「 No.4 台湾红烧牛肉面 」

这一款泡面市面上没买到,属于泡面排行榜的新面孔。里面据说有超大的牛肉粒,波浪形的面条很特别。

在汉斯的测评中,这一份来自台湾的红烧牛肉面的面汤浓郁,牛肉块饱满软嫩,排名第4。

台湾红烧牛肉面

测评总结:面汤浓郁,牛肉粒大而且软嫩

推荐指数:没吃过

「 No.3 陕西良呈美biangbiang面 」

厉害了!咱大陕西的面,新上榜就占据前三甲的位置。严肃中带着俏皮的包装,信不信我分分钟给你做成表情包?

像扇面一样整齐的面片,加上三包酱料,该有的油泼辣子、醋和酱油都有,还有包香菇素肉。这样的份量足够两个妹子吃了,蛮实在的。

面片最好是一片片下锅煮,成功get到吴亦凡的大碗宽面。面条很有嚼劲,味道那叫一个麻辣咸香。油泼辣子的味道太过浓郁,一碗下去嘴唇都麻麻的

陕西良呈美biangbiang面

测评总结:面片非常筋道,酸酸辣辣,加点蒜末更完美

推荐指数:★★★★★

「 No.2 马来西亚樱花虾辣汤面 」

排名和去年的一样,稳居第2名。光看外表谁能料到一碗泡面的杀伤力有这么强?

料包中有一整包油炸葱,被汉斯频频夸奖的油炸葱的确很香。但酱料包虾味太重,把料包全部倒进去搅拌的时候,我已经被熏得麻木了。

在不足15平的房间煮这碗面,味道浓郁到我恨不得原地感冒鼻塞。本着职业精神,我还是强撑着吃了一口,呕,我要辞职。

樱花虾辣汤面

测评总结:很难接受的重口味,虾味和葱味争先恐后涌入鼻孔,回想起来都有心理阴影。

推荐指数:不推荐

「 No.1 新加坡百胜厨叻沙味全麦拉面 」

和去年一样稳坐第一名,这也是新加坡叻沙面连续四年夺得第一,看来汉斯对它绝对是真爱了。

这款泡面的面饼稍微有点硬,煮起来需要点时间。虽然是叻沙汤底,但是有椰子粉的存在,入口能感受到辛辣中的一点点甜。

全麦面条吸足了汤汁,嚼起来很弹牙,但是味道有些太过浓郁了,我不是很喜欢。

百胜厨叻沙风味全麦拉面

测评总结:面条很弹牙,浓烈的鲜香味,重口爱好者可尝试

推荐指数:★★

· 2019全球十大泡面测评结果 ·

试吃完2019全球泡面TOP10,我的内心是崩溃的。感觉外国人的口味真的好重。还是列一下我心中的排名吧。

我心中的全球最受欢迎泡面TOP 10

1. 良呈美biangbiang面(陕西)

2. 台湾老妈拌面(台湾)

3. 马来西亚咖喱叻沙面(马来西亚)

4. 香港寿桃冬荫功拉面(香港)

5. 台湾红烧牛肉面(台湾)

6. 百胜厨咖喱全麦拉面(新加坡)

7. 百胜厨叻沙味全麦拉面(新加坡)

8. 印尼肉面(印度尼西亚)

9. 马来西亚青酸辣汤面(马来西亚)

10. 马来西亚樱花虾辣汤面(马来西亚)

对于成年人来说,在每一个疲惫不堪、不想动弹的日子里,泡面就是最好的选择。去他的垃圾食品,吃得开心就行。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

0条评论 2149人参与 网友评论 文明发言,请先登录注册

文明上网理性发言,请遵守国家法律法规。

最新评论

官方微信
  • 拿出手机扫一扫

©2001-2013 江西社区 http://www.jxsqw.com/中国互联网举报中心赣ICP备15000083号-1 非经营性网站公安网备 
Archiver手机版小黑屋广告合作客服QQ:1173408882