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天冷了,最常吃的几道菜,热乎乎炒一大盘,有菜有肉真好吃

2019-12-12 12:41| 发布者: 厨房营养餐| 查看: 1168

青椒炒骨肉

食材:600克猪骨头和200克青椒。白菜油50克,大蒜10克,料酒5克,盐,骨头汤100克,胡椒粉1克。做法:1、将扇骨冲水去掉血水,然后在水锅中煮熟以煮熟肉(煮好汤后可以炖骨头),然后撕成小块。将青椒洗净切成圆圈2、将油放在锅中,加热大蒜,炒大蒜,加入骨头和辣椒,炒青椒,将葡萄酒煮入湖中,加入盐调味,将骨头放入汤,把胡椒放到锅里 
荔枝鸡

做法1、鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒;2、顺时针搅拌至上劲;用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色;3、荔枝剥去壳去核,彩椒切成块;4、炒锅热油,爆香葱姜,下彩椒翻炒;5、放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入;做法1、鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒;2、顺时针搅拌至上劲;用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色;3、荔枝剥去壳去核,彩椒切成块;4、炒锅热油,爆香葱姜,下彩椒翻炒;5、放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入;

鸡蛋炒双菇

鸡蛋 3个、真姬菇 1把、胡萝卜 半根、小葱 1棵、食盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 适量1)准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入2)待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油, 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒3)双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋, 翻炒几下 ;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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